原料
雞胸脯肉200克、胡蘿蔔50克、雞蛋一個、蘆筍2根、洋蔥半個、鹽、胡椒粉、酸甜辣 椒醬、粗粒麵包粉適量。
做法
1、雞肉斬成末、胡蘿蔔去皮切末;
2、雞肉末中加入1匙粗粒麵包粉、調入適量鹽、胡椒粉,再加上半個蛋清攪勻;
3、加入胡蘿蔔末拌勻,剩下的雞蛋打成雞蛋液;
4、將拌好的胡蘿蔔雞肉蓉做成小丸子,滾上剩餘的雞蛋液,再裹上粗粒麵包粉;
4、油鍋燒至5成熱後,下胡蘿蔔雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟;
5、蘆筍切段用沸水炒熟,洋蔥切成圈,和胡蘿蔔雞肉丸子一起裝盤,淋上酸甜辣椒醬即可。
胡蘿蔔雞肉丸子是一種美食,做法簡單,耗時短,主料有胡蘿蔔
雞胸脯肉200克、胡蘿蔔50克、雞蛋一個、蘆筍2根、洋蔥半個、鹽、胡椒粉、酸甜辣 椒醬、粗粒麵包粉適量。
1、雞肉斬成末、胡蘿蔔去皮切末;
2、雞肉末中加入1匙粗粒麵包粉、調入適量鹽、胡椒粉,再加上半個蛋清攪勻;
3、加入胡蘿蔔末拌勻,剩下的雞蛋打成雞蛋液;
4、將拌好的胡蘿蔔雞肉蓉做成小丸子,滾上剩餘的雞蛋液,再裹上粗粒麵包粉;
4、油鍋燒至5成熱後,下胡蘿蔔雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟;
5、蘆筍切段用沸水炒熟,洋蔥切成圈,和胡蘿蔔雞肉丸子一起裝盤,淋上酸甜辣椒醬即可。
雞肉糯米丸子,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,...
營養分析 食療作用 相關人群 主料 輔料雞肉豆腐丸子是一道由雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔等食材製成的美食。
原料 做法雞肉丸子湯是一款以雞肉為主要原料做成的營養湯。
原料 做法 特點1、雞肉剁成肉糜備用。 4、旺火10分鐘後,下入雞肉豆腐丸,待全部丸子浮起。 雞肉豆腐丸子湯
雞肉丸子火,日本料理製作方法之一。主要原料為雞肉、蔬菜等。本菜含有豐富的蛋白質。
原料 製作方法姜適量 蒜適量 香菜適量
食材: 胡蘿蔔雞丸湯的做法 健康小常識: 營養功效:《25種簡易手工丸子》是2005年汕頭大學出版社出版的圖書,作者是高鋼輝。本書主要介紹了25種簡易手工丸子的做法。
圖書信息 內容簡介 目錄胡蘿蔔雞丸湯是一款美味的湯,主要原料有雞胸脯肉、胡蘿蔔等,這款湯有健胃補脾、養肝明目和保護視力的作用,而且胡蘿蔔和雞肉都是泥狀的,入口即化,口感細膩,湯...
簡介 主料 配料 製作步驟 小貼士1、雞肉剁成肉糜備用。 3、雞湯,加入胡蘿蔔塊、適量清水,大火煮開。 5、轉文火煮10分鐘。