胡蘿蔔木耳炒雞蛋

胡蘿蔔木耳炒雞蛋是一道常見的菜餚，主要食材為胡蘿蔔、雞蛋、木耳、大蒜等，可以提高抵抗力。

基本信息

• 中文名：胡蘿蔔木耳炒雞蛋
• 主要食材：胡蘿蔔 、雞蛋 、黑木耳

簡介

胡蘿蔔木耳炒雞蛋

胡蘿蔔富含多種維生素，木耳是延年益壽的好食材，兩種材料配到一起，不僅味道鮮美，還不失營養，寒冷的冬日，回到家，做這樣一個簡便的家常菜，一定會增加食慾的。

食材

胡蘿蔔 少許

雞蛋 少許

黑木耳 少許

大蒜 少許

鹽 少許

生抽 少許

做法

1 胡蘿蔔切絲 雞蛋打撒 大蒜切成段 木耳撕小朵。

2 熱油滑散雞蛋，盛起待用。

3 鍋底留油，放入蘿蔔絲翻炒。

4 加入大蒜 木耳。

5 加少許鹽翻炒均勻。如嫌乾可點少許水。

6 倒入滑散的雞蛋。

7 點少許生抽翻炒起鍋。

小貼士

1、乾木耳可以浸泡久一點，最好用溫水。2、木耳不宜長時間的烹飪，很容易熟。