洋蔥炒雞蛋木耳

洋蔥炒雞蛋木耳是一道菜品，主要食材是洋蔥，雞蛋，木耳，胡蘿蔔。

材料
洋蔥 20克 雞蛋 1個 木耳 100克 胡蘿蔔 20克
配料
豆油 1大勺 鹽 1小勺 花椒粉 1小勺 醬油 1小勺 蔥薑末 適量 蒜末 適量
做法
1.木耳泡發，洋蔥洗淨，雞蛋打散，胡蘿蔔去皮備用，洋蔥，胡蘿蔔切小片蔥姜切末。
2.熱鍋放適量豆油，油熱後放入打散的雞蛋，煎熟後盛出備用。
3.蔥姜爆香後放入胡蘿蔔片和洋蔥塊，加入1小勺醬油，放入木耳和1小勺鹽翻炒，加入1小勺花椒粉翻炒，放入熟雞蛋翻炒均勻即可。