胡椒牛腩煲

胡椒牛腩煲是一款美味菜譜，主要原料有牛腩等,這道菜能提高注意力、改善胃寒發痛。

胡椒牛腩煲

材料

新鮮胡椒粒40克、牛腩900克。
鹽1小匙、醬油3大匙。

做法

1.牛腩洗淨，切大塊。

2.胡椒粒沖淨。

3.牛腩、胡椒粒盛入沙鍋，加鹽、醬油，倒入5碗水煮沸，改小火慢煲約50分鐘，待收汁，肉熟透、入味，即成。

4.煲的過程中約10分鐘即翻動一次材料，讓其均勻受熱。

Tips

四季都適合佐食。每周可食2～3次。

特色

提高注意力、改善胃寒發痛。