胡桃芝麻燉牛心

胡桃芝麻燉牛心，補氣健脾，補血養肝，烏須黑髮，補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。 佐餐用，飲湯食料。

菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----胡桃芝麻燉牛心
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜

基本特點

補氣健脾，補血養肝，烏須黑髮，補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便

基本材料

胡桃仁、黑芝麻各30克，大棗10枚，牛心150克，料酒和精鹽各適量。

製法

牛心洗淨，切片；大棗去核、洗淨；將洗淨的桃仁、黑芝麻、牛心片、大棗同入鍋，加適量水、料酒和鹽，先用武火煮沸後，改用文火燉至牛肉熟爛即可。

功效

補氣健脾，補血養肝，烏須黑髮，補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。

用法

佐餐用，飲湯食料。

套用

適用於腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便乾結，鬚髮早白者。