肉餅子燉蛋

肉餅子燉蛋是一道家常菜餚，主要食材是豬肋條肉，雞蛋等，擁有健脾開胃、改善貧血的效果，運用蒸鍋等工具進行烹飪。

所需食材

主料：豬肋條肉（五花肉）150克，雞蛋1隻

調料：醬油3克，料酒3克，鹽2克，味素少許。

製作方法

1. 將洗淨的肉剁成肉末放入碗中；

2. 打入雞蛋，加上述調料後用筷打散，使之成混合體；

3. 放蒸鍋中蒸15分鐘即成。

食用須知

此菜有健脾開胃、改善貧血之功效