肉腸色拉

肉腸、青椒、紅椒、黃椒、櫻桃番茄、節瓜、黑水欖、洋蔥、摩蘇里拉芝士、生菜、義大利油醋汁 1、將肉腸、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥改刀成絲，櫻桃番茄一剖二，節瓜切成片。 2、將肉腸、青椒等絲和黑水欖一起混合，拌入油醋汁。

肉腸色拉

材料

肉腸、青椒、紅椒、黃椒、櫻桃番茄、節瓜、黑水欖、洋蔥、摩蘇里拉芝士、生菜、義大利油醋汁

製作

1、將肉腸、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥改刀成絲，櫻桃番茄一剖二，節瓜切成片。
2、將肉腸、青椒等絲和黑水欖一起混合，拌入油醋汁。
3、裝盆時，生菜墊在下面，上面放上拌好的各料，撒些芝士粉，以櫻桃番茄、節瓜片作裝飾。

特別關照

節瓜可用黃瓜替代。