簡介
黃瓜的一個顯著特點是它的 含水量高達96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季節,口燥舌乾,一根黃瓜就可使人口渴頓解,甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩,在促進腸蠕動,通利大便和排匯腸內毒方面有很好的作用。它還可降低血脂。令人矚目的還是黃瓜可以減肥,這主要是由於鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,可抑制人體內糖類轉化為脂肪。據研究,丙醇二酸無毒副作用。因此,黃瓜被醫藥營養學家們稱為良好的天然減肥食品。美容功效
黃瓜是十分有效的天然美容品。據專家研究,鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶,能有效地促進機體的新陳代謝,擴張皮膚毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,有令人驚異的潤膚美容效果。每日用鮮黃瓜汁塗抹皮膚,就可以收到滋潤皮膚、減少皺紋的美容效果。黃瓜是一種良好的藥物,其中、藤、根、種子都可以入藥。中醫認為,黃瓜的性味甘寒,有清熱止渴、通利水道的功效。可治煩渴、咽喉腫痛、赤眼及燙火傷。發熱病人口乾舌燥,吃些黃瓜,有很好的清熱、生津、止渴作用。咽喉腫痛及紅眼病病人,用老黃瓜一根,挖去子,內填滿蘆硝,陰乾後,研成極細末,用以吹進咽喉或點眼。燙火傷或長痱子,用鮮黃瓜搗爛,塗敷患處。黃瓜加蜂蜜醃漬食,可治療熱痢、 腹瀉。
黃瓜的藤、葉、根均有利水解毒的功效,可治療黃水瘡、 痢疾、腹瀉等疾病。
黃瓜的作用很多,黃瓜美容可以說是人人皆知的秘密。黃瓜又名胡瓜、王瓜,是一味可以美容的瓜菜。黃瓜含水分96%-98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。黃瓜它含有人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類(葡萄糖,鼠李糖,半乳糖,甘露糖,木糖,果糖),含較多的維生素( 維生素C、A、B2、E)和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵、蘆丁,及多種游離胺基酸、細纖維素、綠原酸等成分。其中,維生素C的含量比西瓜高5倍。並且含有柔軟的細纖維素,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸,久食對抑制身體肥胖有好處,所以說黃瓜是人體健康美容不可缺少的食品之—,鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶,能有效促進機體新陳代謝,促進血液循環,達到潤膚美容。
黃瓜含有豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎、口角炎。黃瓜含有的細纖維素,可降低血液中的膽固醇、三酸甘油脂的含量,促進腸道中腐敗食物的排泄,改善人體的新陳代謝,對皮膚、毛髮美容有間接的作用。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪。故常吃黃瓜便可減肥。用新嫩的黃瓜或黃瓜汁外擦皮膚,可以舒展、延緩面部皺紋,治療面部黑斑,還能清潔和保護皮膚。這種黃瓜美容在國外某些國家早已盛行,目前國內也有不少婦女套用。黃瓜被稱為“廚房裡的美容劑”。
黃瓜入菜,製法多樣,生熟均可。拌、炒、燒、熗、溜、釀、漬、醃、作湯等具佳。代表菜餚有蒜泥黃瓜、皮蛋黃瓜、黃瓜肉片湯、醃黃瓜、釀黃瓜、醋溜黃瓜等多種,可以選用。
美容實戰
黃瓜去皮,放入 榨汁機中榨汁,煮一隻雞蛋,把蛋白和黃瓜汁混到一起,加2滴白醋,調勻後,塗於眼部,然後閉眼養神10分鐘。清洗乾淨後,用手輕輕按摩眼部肌膚,不可大力,因為眼周肌膚特別脆弱。黃瓜是很好的美容品,這女士們都知道。怎么用黃瓜美容能更省時省力呢?教你一招。
把黃瓜先用水泡一會兒,去除殘留農藥。用削土豆皮用的那種削皮刀把黃瓜削成片,再把黃瓜片貼在臉上。這樣削出來的黃瓜片很薄很薄,貼在臉上不會掉下來,你可以貼著黃瓜片幹家務,只要不做太劇烈的運動都不會掉。
把一根鮮黃瓜切成薄片,先用熱毛巾在臉部仔細擦試,接著仰面將黃瓜逐一貼在臉部,鼻子等不好貼部位,可以把黃瓜切成半片貼在上面。保持10分鐘左右,最後再用熱毛巾把面部擦試乾淨。黃瓜美容法堅持每天做1次,能使皮膚柔潤,毛孔內不積存污物,肌膚煥然一新,達到清潔靚膚的效果。
如果時間充裕,不用貼著黃瓜片幹家務,你還可以用削皮刀把黃瓜削成長形的片,即縱向削黃瓜。這樣削出來的片很長,在臉上橫著貼就行了,效果會更好,但比橫向削成小圓片要浪費一些。
如果你能堅持經常,效果是很明顯的,真的就是那種嫩嫩的肌膚。
黃瓜美容方法
黃瓜平和除濕, 可以收斂和消除皮膚皺紋, 對皮膚較黑的人效果尤佳. 將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁, 用棉球蘸汁搽臉,對皺紋處反覆多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁, 加1個 雞蛋清, 攪和在一起, 洗臉後擦在臉上, 靜臥20分鐘(此法適於濕性皮膚),然後用清水沖洗乾淨。
一、生吃黃瓜美容:用黃瓜拌粉皮、拌海蜇、拌麵、拌肚絲、撲雞絲,也可拿整根黃瓜當水果吃。
二、黃瓜汁:黃瓜汁有舒展皺紋、保護皮膚的作用,是美容術中常用的汁液。可飲用也可直接擦面。如皺紋較多,可—天一次,生效很快。
三、把黃瓜切成薄片,可臨睡前貼在臉上,第二天早晨去掉,你會發現皮膚比昨日光滑、潤澤多了。
四、黃瓜面膜:黃瓜和其它材料搭配,能製作出多種多樣的面膜。
三種自製黃瓜面膜方法
一、材料:小黃瓜2條、雞蛋白1個、麵粉少許。
方法:1.小黃瓜用打果汁機打碎。2.雞蛋白與黃瓜汁調勻。3.徐徐加入麵粉調呈糊狀。
二、較粗的黃瓜
操作:將黃瓜洗淨,外皮削掉,用水果刀斜著切黃瓜,切成薄薄的小片,大約1mm左右,切片完畢,對著鏡子將黃瓜片一片片貼在臉上,甚至頸部,(真的是對鏡貼花黃了,呵呵),貼好後,面部只有鼻孔暴露,(與成品面膜不同,成品面膜不貼在眼瞼部,因為眼瞼的皮膚最薄,易受刺激,黃瓜面膜沒有刺激性,故可以貼)。
三、材料:一隻黃瓜、半湯匙檸檬汁、一湯匙榛子、一個雞蛋白(用攪拌機將其攪成蓉狀)。
做法:先將黃瓜去皮,再放進食物攪拌機中。將黃瓜汁倒入一個濾鍋或過濾網中,將過濾出的濾液用一個碗裝起來。然後,將檸檬汁和榛子一起加入到濾液中,一邊將其打勻,一邊輕輕地往裡面倒入經過攪拌後的蛋白。最後將其均勻地塗抹於整個面部。保持15~25分鐘,用溫水沖洗乾淨。
第一步:新鮮黃瓜用水果榨汁機榨碎(榨汁機也可以選那種超級便宜,超市只賣7、8塊錢的,用手擠壓的,比較小方便清洗,可以作為美容專用) 。
第二步:把榨好的黃瓜里加入適量的麵粉或珍珠粉。這樣就不會流下來,而且麵粉或珍珠粉里都含有多種維生素。
第三步:把頭髮包好(不然含有麵粉的面膜粘在頭髮上不好洗下來,珍珠粉就好一點)。
第四步:把面膜敷在臉上。敷勻。
第五步:用 保鮮膜包住臉,把眼睛、鼻子、嘴出掏出空透氣。
第六步:10~15分鐘後,揭開保鮮膜清洗臉蛋。
食譜推薦:蒜茸黃瓜
原料:黃瓜350克;
調料:蒜茸15克、鹽12克、味素10克、糖4克、蔥油45克、香油8克、米酒5克;
製法:將黃瓜削皮,切成均勻的棱形塊,洗淨,加上以上調料拌勻即成。
特點:香脆鮮嫩、爽口。
自製黃瓜美容奶
自製黃瓜美容奶 黃瓜不但有很好的減肥效果,對皮膚也很有好處,用來美容,也是一種好產品,在加上牛奶的潤膚美白效果,太完美的結合了。
黃瓜美容奶:黃瓜含有豐富的維生素B,是生成皮膚和頭髮中的蛋白質所不可缺 少的,還能預防皮膚乾燥、粗糙、發炎和長鱗片,有極好的美容作用。
製法是:將鮮黃瓜去皮,切片或擦絲,以1∶10的比例,放入熱牛奶中浸泡,待牛奶涼後,濾去黃瓜片或絲,即為黃瓜美容奶,可用來早晚擦臉各一次。
建議:做起來很方便,放冰櫃冷藏!
美容治病兩相宜
黃瓜又名王瓜,為葫蘆科植物黃瓜的果實,全國各地均有栽培,一年四季均可採摘。一般人們僅把當作瓜蔬類菜餚燒煮熟食為主,殊不知它含有多種對人體有益的成分,如木糖、 米乳糖、 甘露糖、 胺基酸、維生素G、C等。其味甘性涼,有清熱、利水、解毒的功能,集果蔬、藥用價值於一身,黃瓜功不可沒。
黃瓜美容多外用:
1、黃瓜去皮切片,貼於臉上,助白。
2、黃瓜去皮切片,加入少許檸檬汁,用麵粉調成濃糊狀,敷面部,可除小皺紋。
3、黃瓜與西紅柿分別切片,交替貼於雙面頰部、額部及鼻翼兩側,10分鐘更換1次,可使皮膚光滑、滋潤,富於彈性。
黃瓜治病內服外用雙管齊下:
1、嫩黃瓜與蜜同食,小兒消化不良可試用。
2、鮮黃瓜切片與精鹽拌勻,瀝乾水分,將蒜泥(與黃瓜量約為1:20)醬油、味素、辣椒油、香油調成味汁,與黃瓜拌勻佐餐食之,可抑制糖轉化為脂肪,用治營養性肥胖較好。
3、黃瓜晾曬瓜乾陳久者,煎水服,補脾氣止腹瀉,治慢性腸炎。
4、黃瓜一個剖開,醋水各半煮之,俱爛,空腹頓服,可輔佐治療腎盂腎炎或慢性腎盂腎炎。
5、夏日炎炎,每天生吃幾根黃瓜,其清熱利尿的作用可防中暑。
6、老黃瓜一個去瓤,入芒硝令滿包好懸陰處,待硝透出黃瓜外時,即成為黃瓜霜。
(1)吹喉,治慢性咽喉炎。(2)點眼,治急性結合膜炎。(3)刷掃之,治水火燙傷。