肉絲燴餅絲

肉絲燴餅絲是由烙餅荷肉絲製成的一道菜品，屬於營養早餐。​主料烙餅輔料油菜、裡脊肉、早餐奶調料鹽、味素、胡椒粉

主料：

烙餅

輔料：

油菜、裡脊肉、早餐奶

調料：

鹽、味素、胡椒粉

方法：

1、將裡脊肉切絲，加鹽、水澱粉上漿，過開水焯熟撈出，油菜、烙餅分別絲備用；
2、將早餐奶倒入鍋中，放入餅絲，加胡椒粉、鹽調味，燒開後下入肉絲、油菜略煮，加味素出鍋即可；
3、將白蘿蔔切絲加鹽醃製，再用清水沖洗淨，加入香蔥、醬油、花椒油、辣椒油、醋、白糖、味素、鹽攪拌均勻即可，搭配餅絲食用即為一道營養早餐。

特點：

奶香濃郁，風味獨特。