材料
主料：1.荷蘭餅2.白菜3.豬肉
做法
白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲
2.起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟後加入白菜絲，等白菜出水變軟後，加入鹽巴拌勻後加入荷葉餅拌炒後
3.加入些許的醬油調味，等入味後即可起鍋
相關詞條
-
魚餅
魚餅歷來被視為傳統名菜，有了上千年的歷史，溫州魚餅和贛州魚餅最為有名。肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富。長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在...
魚餅的來源 製作技巧 烹飪方法 均安魚餅 溫州魚餅 -
清油盤絲餅
清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細...
簡介 由來 主料 配料 製法 -
增聚回餅
增聚回餅，又稱增聚燴餅。為膠南市王台鎮特產的一種享譽古今的食品名吃。
特點 傳承人 淵源 -
北京經典小吃
北京風味小吃有輝煌的歷史，凡到過北京的人，說到吃，除了提及全聚德的烤鴨、都一處的燒麥外，都會對北京小吃頗感興趣。 北京小吃可分為漢民風味、回民風味和宮廷...
愛窩窩 蜂糕 扒糕 白水羊頭 百果年糕 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單英文譯法》選單...北京市飯店業、餐飲業選單英文譯法，而由北京市人民政府外事辦公室和北京旅遊局...
簡介 詳 單 參考資料 -
北京李先生餐飲管理股份有限公司
北京李先生餐飲管理股份有限公司是國內連鎖經營“李先生”快餐項目的一家大型餐飲企業，有著近40年的創業發展歷史。目前，公司在全國十九個省市已有400餘家餐...
公司簡介 李先生個簡介 麵條文化 -
風味小吃8000例
兒京東肉餅|延吉涼麵糖火燒|香煎雞絲餅菊花酥|蜜三刀糖耳朵|手抓餅吉祥雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品燒餅|荷葉餅自來紅|玫瑰餅肉沫燒餅|茯苓夾餅薩其馬|白年糕糯米麵炸糕|奶油...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
實用廚房大全
溜菜的技術要領 做燒菜的技術要領 做燴菜的技術要領 做燉、燜、煨菜...花生米？怎樣做北京冬菜？ 怎樣晾曬乾菜？ 怎樣做辣白菜？怎樣醃製...”和罐燜菜？ 怎樣做西餐的燴菜？ 怎樣做西餐的煎菜？ 怎樣做西餐...
