材料
主料:烙餅
輔料:油菜、裡脊肉、早餐奶
調料:鹽、味素、胡椒粉
烹製方法
1、將裡脊肉切絲,加鹽、水澱粉上漿,過開水焯熟撈出,油菜、烙餅分別絲備用;
2、將早餐奶倒入鍋中,放入餅絲,加胡椒粉、鹽調味,燒開後下入肉絲、油菜略煮,加味素出鍋即可;
3、將白蘿蔔切絲加鹽醃製,再用清水沖洗淨,加入香蔥、醬油、花椒油、辣椒油、醋、白糖、味素、鹽攪拌均勻即可,搭配餅絲食用即為一道營養早餐。
特點
奶香濃郁,風味獨特。
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