肉末扒豆腐

肉末扒豆腐，是以肉絲、豆腐為主料，配以鹽半、胡椒粉、高湯等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

基本介紹

原料：
肉絲40克、豆腐1塊、蔥花少
輔料：
鹽半茶匙、胡椒粉少許、高湯1碗
做法：
1.肉絲放入鍋內煮熟，撈出切成肉末。
2.鍋燒熱，放入肉末爆香，再放入豆腐搗散，加入調味料煮3分鐘，盛出後撒上蔥花即可。

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