肉末海腸扒豆腐

肉末海腸扒豆腐是生活中一種美食，主要食材是豆腐，是一款健康食譜。

基本介紹

用料： 豆腐兩種各200克，海腸500克，肉末50克，花生油，蔥末，薑末，蒜末，蚝油，生抽，白糖，精鹽，味素，雞粉，香蔥末，水澱粉各適量。
製法：將豆腐切片，海腸洗淨切斷。
將豆腐 擺入盤內， 放入蒸籠蒸5分鐘。
鍋內放花生油燒熱，加蔥，姜，蒜煸香，加入肉末，老抽，蚝油，白糖，生抽，精鹽，味素，雞粉，再放入備好的海腸燒沸，水澱粉勾芡，澆在豆腐上，撒上香蔥末即可。
特點： 口感香滑脆嫩

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