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老乾媽[傳統風味食品]
老乾媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。 1...
企業經營 股權變更 產品類型 適用菜譜 創始背景 -
老乾媽
陶華碧老乾媽牌油制辣椒是貴州地區漢族傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之...
簡介 名稱由來 創始背景 經營理念 企業經營 -
老乾媽豆豉辣椒燒黃魚
老乾媽豆豉辣椒燒黃魚，先將黃魚洗淨，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略醃，少許油煎成兩面金黃，爆香蔥姜蒜末和豆豉辣椒，然後加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖，放魚煮至...
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自製老乾媽
自製老乾媽，川菜。是家中常備的調味品或者主菜。常見於川渝地區。在中國大部分地區均有。辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。動物試驗...
材料 製作步驟 營養價值 -
老乾媽配雪糕
老乾媽配雪糕是一些奇葩網友，將重口味的老乾媽配以清涼冰鎮的雪糕一起吃，尋求舌尖上的刺激，味覺的冰火兩重天，據說吃起來還不錯，也因此而流行網路。營養師表示...
簡介 網友試驗 外界評價 專家建議 注意事項 -
老乾媽辣椒醬
老乾媽辣椒醬是一道以瘦裡脊肉、辣椒碎、花椒為原料的菜餚。
原料 配料 做法 溫馨提示 -
剁辣椒
又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正...
百科名片 製作方法 提示 製作剁辣椒的竅門 “剁辣椒”相關詞條： -
老乾媽土豆絲
老乾媽風味豆豉是貴州的風味食品，幾十年來一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點，土豆絲更是居家生活不可缺少的一門菜，將土豆絲與...
烹飪過程 菜譜營養 -
老乾媽香辣蝦
老乾媽香辣蝦，美食，主要原料有鮮蝦500g，老乾媽（牛肉末豆豉油辣椒）2大匙，大土豆一個。
原料： 配料： 調料： 做法： -
老乾媽紅燒肉
老乾媽紅燒肉是一道以五花肉、老乾媽、糖、醬油、鹽、八角為材料，經過多個步驟製作而成的美食。
食材 製作步驟 小貼士
