紫泡蘿蔔

"紫甘蘭、白蘿蔔、鹽、白糖、果珍粉、白醋。 1、白蘿蔔去皮切0.5CM的厚片

原料：

紫甘蘭、白蘿蔔、鹽、白糖、果珍粉、白醋。

做法：

1、白蘿蔔去皮切0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊；
2、將蘿蔔片,紫甘蘭放入一個有蓋的容器,加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加適量涼開水或者純淨水攪勻；
3、容器加蓋放到冰櫃冷藏,7天后可以吃.紫甘蘭的顏色會溶到泡菜汁里,把白蘿蔔染成漂亮的紫紅色；
4、做好後可以在冰櫃中保存一個月左右。