紅酒梨

紅酒梨，是以紅酒、梨為主材的菜餚名，口味是清香味。

基本信息

• 中文名：紅酒梨
• 主要食材：梨，紅酒
• 分類：甜品

• 口味：清香味

主要材料

紅酒梨

主料：梨5個紅酒1瓶
配料：綿白糖200克

製作方法

1梨去皮後，保持梨的完整和梨柄；
2將梨、紅酒、綿白糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身；
3燒開後改小火，將梨翻動幾次，便於上色和入味，當梨的顏色和紅酒差不多的時候把梨撈出；
4大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可。