紅酒燉梨

紅酒燉梨屬於一道食療菜譜，由紅葡萄酒、西洋梨、肉桂、丁香等材料製作而成。將西洋梨削皮，肉桂條切成細條狀；削好的西洋梨對剖去蒂，再用小湯匙把種子挖出；將所有材料放入鍋中，倒入紅酒（約八分滿），加熱至紅酒沸騰即可。

材料：
紅葡萄酒500CL（酒的顏色越紫紅越好），西洋梨2個，肉桂半支（約50G），丁香1/4兩（肉桂條和丁香在中藥店就能買到）。
步驟：
1．將西洋梨削皮，肉桂條切成細條狀；
2．削好的西洋梨對剖去蒂，再用小湯匙把種子挖出；
3．將所有材料放入鍋中，倒入紅酒（約八分滿），加熱至紅酒沸騰即可。