紅蘿蔔煲鯪魚湯

具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效 紅蘿蔔：健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。 紅棗: 紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。

材料

鯪魚、扁豆、赤小豆、紅蘿蔔

做法

鯪魚下油鍋煎至金黃，把紅蘿蔔、扁豆、赤小豆洗淨。把鯪魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、蜜棗放湯煲內加水煲二個半小時加鹽即可。