紅燒雙菇

紅燒雙菇是一道美食。原料：蘑菇120克，茶樹菇250克，姜4片，蔥白1根，水4湯匙，素蚝油1湯匙，老抽l茶匙，麻油1／2茶匙，糖1／2茶匙，生粉1／2茶匙。

原料：蘑菇120克，茶樹菇250克，姜4片，蔥白1根，水4湯匙，素蚝油1湯匙，老抽l茶匙，麻油1／2茶匙，糖1／2茶匙，生粉1／2茶匙。
製法：
1、蘑菇及茶樹菇修切好，沖淨，蘑菇對半切開備用。
2、姜切片，蔥白切段。
3、燒2湯匙油，爆香姜蔥，放下雙菇兜炒片刻，至略為軟身。
4、注入芡汁，煮片刻至熟透入味即可供食。