紅油肚片

紅油肚片是冷盤菜譜之一,以豬肚為製作主料,紅油肚片的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於紅油味,

美食原料

牛肚500克，芝麻5克，香菜5克，蔥5克，醬油10克，醋10克，鹽10克，味素5克，白糖5克，紅油10克。

美食做法

1、將牛肚洗淨，煮 熟，晾涼，坡刀片成大薄片。
2、芝麻炒熟；蔥切末；香菜切末。
3、把所有調料放入肚片中，拌勻即可。

美食特色

鹹，鮮，辣，香，爽口。