紅椒炒菇片

是紅椒炒菇片一款家常美味菜，主要原料有紅椒1個、袋裝水煮草菇片等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料：
紅椒1個、袋裝水煮草菇片400克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1/2茶匙、澱粉1/2茶匙、油適量、蔥花少許。
做法：
1、紅色彩椒切菱形塊，草菇片沖洗乾淨，瀝水。
2、油燒熱，下蔥花爆香，將草菇片放進去煸炒，放糖，鹽，和醬油調味，加少量的水略燒，最後放水澱粉勾芡。
3、下紅椒一起翻炒，紅椒熟了之後放雞精再翻炒幾下即可。