紅椒哈姆炒平菇

紅椒哈姆炒平菇是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有平菇250克、紅椒4根、素哈姆50克、鹽少許、油少許，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為炒，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

【所需原料】
平菇250克、紅椒4根、素哈姆50克、鹽少許、油少許
【做法】
1、平菇洗淨撕成小塊，在燒開的水裡煮5分鐘後瀝乾備用。
2、將紅椒切成小段，油燒熱後稍煸一下，然後放入切好的素哈姆片一同炒約5分鐘左右，放入備好的平菇，再炒5分鐘後關火，加入鹽裝盤即可。