黃瓜炒雜菇

原料

主料

黃瓜、香菇、口蘑、平菇

輔料

青紅椒、蒜、鹽、醬油、白糖、油

做法

1.準備材料。
2.平菇、香菇、口蘑分別去蒂洗淨切大塊；
3.黃瓜切滾刀塊，用鹽拌勻醃5分鐘備用；青紅椒切塊；蒜切片；
4.鍋中加油燒熱，加入所有蘑菇翻炒5分鐘，大火收汁；
5.倒入適量醬油，加入蒜片翻炒，加少許白糖調味；
6.最後倒入黃瓜、青紅椒片稍炒即可。