紅棗木耳湯

紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。

原料

1. 主料：紅棗15 枚、木耳10 克。

2. 調料：白糖。

製作方法

1. 將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。

紅棗木耳湯

2. 將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，

盛入碗中即成。

食療功效

紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有：“潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損”的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。