
原料:
做法:
1、糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
2、糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
3、臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
4、全倒入熟糯米里,加花椒麵和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐里打三十秒,試下味道)
5、把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子。
6、上鍋蒸5至10分鐘即可。
糯米臘肉丸子以糯米、臘肉、小蔥為主要原料蒸製,口味香濃。
1、糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
2、糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
3、臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
4、全倒入熟糯米里,加花椒麵和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐里打三十秒,試下味道)
5、把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子。
6、上鍋蒸5至10分鐘即可。
臘肉糯米丸子是家常小吃,主要材料是糯米、四川臘肉、小蔥、薑末。
特點 製作材料 做法臘肉是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陝西的特產,已有幾千年的歷史。而重慶臘肉以其色、香、味、形俱佳的特點,得到眾多食客的喜愛,素有“一家煮肉百家香”的贊...
菜品介紹 製作方法 食用指南《本草綱目》說糯米能溫脾胃,因此脾肺虛寒的人最宜食用糯米。 2、把糯米飯攤涼,待溫溫時,打入雞蛋。 由脾胃虛導致的腹瀉、消化不良,可用糯米酒煮沸後加雞蛋煮熟食用。
糯米基是一道湖北美食,主要製作材料有白糯米、血糯米,輔料有五花肉、鹽、香菇、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥等。
做法潮式燒糯米是一種傳統的,香軟的,先蒸後炒的糯米飯。
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介的時候,作為節日食品供客人品嘗。糍粑是以糯米、土豆為主料,清浸泡後擱蒸籠里...吉利。 做法 糍粑 重慶做糍粑的風俗:通常在中秋節,把蒸熟的糯米導入石舀里,用蘆竹把糯米搗碎,再撒上黃豆粉、白糖。 糯米具體做法:糯米浸泡一天以上...
簡介 營養成分,物產富饒,是著名的“魚米之鄉”主要特產湖南安化臘肉臘肉是湖南著名特產。湖南安化臘肉湖南臘肉以安化臘肉最為出名,色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常。真正的安化臘肉,以山養黑豬肉為原材,採用古法秘方醃製,文火燻烤50天...
主要特產 各地特產明細