糯米肉丸
菜系
家常菜
食材類型
豬肉
味道
鹹鮮
烹調類型
蒸燉
原料
糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，雞蛋1隻，蔥、生粉、味素、色拉油、生抽、精鹽各少許。
做法
糯米洗淨後用水浸泡2小時，然後將瘦肉、肥肉切成末，放入雞蛋、蔥、生粉、生抽、精鹽一起攪拌，作成數個肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分鐘即可。吃前加一點麻油，十分可口。
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菜譜名稱 菜譜介紹 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士
