糖拌菜心

糖拌菜心是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。

糖拌菜心

【菜名】

糖拌菜心

【所屬菜系】

浙江菜

【特點】

香味濃郁，營養豐富。

【原料】

主料

白菜心200克。

輔料

鹽2克，味素1克，醋5克，糖25克，香油5克，蔥2克。

【製作過程】

1、將白菜心剖開，切成細絲。蔥切成絲。

2、將白菜絲和蔥絲同放於一器皿中，加入鹽、味素、醋、白糖、香油，拌勻即可。