竹籠蒸飯

竹籠蒸飯是一道由米等做成的美食。

基本信息

• 中文名：竹籠蒸飯
• 外文名：Bamboo cage steamed rice
• 主要食材：米
• 分類：家常菜
• 口味：甜
• 營養成分：谷維素
• 特色：使用的竹子蒸飯
• 注意事項：先將米水浸三、四小時，加水燒至米化，然後撈到蒸籠 上蒸，蒸至米粒柔而無核，便可食用，柔軟噴香。

蒸法

先將米水浸三、四小時，加水燒至米化，然後撈到蒸籠

上蒸，蒸至米粒柔而無核，便可食用，柔軟噴香。

營養價值

米是大部分人每天都離不開的主食，可是從做法來看，一直非常單調。其實，只要在米飯中摻一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用。