竹笙燕窩

竹笙燕窩為日常生活中一種家常菜。

菜名

竹笙燕窩

做法

1、燕窩用清水浸12小時，用沸水焗發2-3次至漲發透。
2、將水發燕窩落味煨好後釀到加工好的竹笙中。
3、上蒸櫃蒸約6分鐘取出，上湯勾芡淋上。