材料
主料
空心粉適量，罐頭沙丁魚100克，蝦50克，菠菜150克調味料
蛋黃醬100克，鹽、胡椒粉各少許做法
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1、空心粉煮熟後控去水分，切成小段，放入盤中。2、沙丁魚瀝去油分；菠菜洗淨後用開水汆熟，切小段。
3、蝦去頭尾，腸泥，洗淨，煮熟後去殼備用。
4、將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中，加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用(
