百里香烤羊排

百里香烤羊排是一道美味健康的菜餚，主要原料是羊絨，風味獨特，營養美味，溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；也可溫補肝腎。

原料：

鮮羊排、百里香、紅葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、鹽、糖、橄欖油、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青檸。

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做法：

1、羊排加適量百里香、紅葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、鹽、糖、橄欖油拌勻醃製30分鐘左右；
2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切適當大小；
3、烤盤鋪錫紙，放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔塊，加入適量鹽、黑胡椒碎、橄欖油、小半個青檸汁拌勻；
4、鋪上醃製好的羊排，切幾片青檸片放在羊排上，烤箱預熱華氏392度（攝氏200度），中層烤20-25分鐘，羊排9成熟即可。