香草烤羊排飯

主料：

羊小排2根 洋蔥1/4粒 姜10g 蒜2粒 芹菜10g 香菜莖6g 百里香1/8茶匙 迷迭香1/8茶匙 嫩精1/8茶匙 鹽1/4茶匙 味素1/4茶匙 糖1/4茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙 料理米酒1茶匙

步驟：

1.羊排洗淨瀝乾備用。
2.洋蔥、姜、蒜、芹菜，及香菜莖皆洗淨後切碎備用。
3.取一碗，所有調味料混合，加入作法2的材料後攪拌均勻，再放入作法1的羊排醃漬約20分鐘。
4.作法3醃漬好的羊排取出鋪於烤盤上，再將作法3剩餘的醃料覆蓋於羊排上。
5.烤箱預熱至250℃備用。
6.將作法4的烤盤放入烤箱，以250℃烤約4分鐘即可。
7.取一碗適量的白飯，作法6烤好的羊排放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。