基本信息
作 者：《幸福食光》編委會 編
出 版 社：重慶出版社
出版時間：2010-8-1
版 次：1頁 數：142字 數：150000 印刷時間：2010-8-1開 本：16開紙 張：銅版紙 印 次：1I S B N：9787229024307包 裝：平裝
內容簡介
說起燒烤，總是讓人聯想起一夥人圍坐在熱騰騰的烤爐旁，在四溢的燒烤香氣中，大啖手中鮮嫩美味肉串的過癮畫面。無論是辛辣還是甜膩，燒烤醬料的魔力在炭火的催化下，逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中，從而讓這燒烤經歷成為最美好的仲夏夜回憶。
烤盤上的雞翅、牛排、香腸、肉丸、玉米、麵包……應有盡有，魔力醬汁賦予燒烤更大的魅力，可能是南美洲的神奮香料，或許是印度街頭的美味咖哩，也可能是中國藥鋪里的秘製藥材，只要你懂得如何調配，你的燒烤經驗一定會更加與眾不同！
燒烤令人垂涎三尺的魅力究竟何在？讓我們一同進人這五花八門的燒烤世界，一探美味的秘訣吧！
目錄
玩轉BBQ
讓你變身烤肉專家的10個秘訣
燒烤中的經典醬料
關於烤箱的小秘密
戶外燒烤完全攻略秘籍
烤肉健康吃法DIY
PART 1 肉食燒烤Meat 誘惑百分百
沙嗲牛肉串
迷迭香烤牛小排
鹽烤牛舌
酸菜烤豬腳
香烤黑椒牛排
台式豬肋排
蛋香烤豬排
百里香烤羊排
