香酥烤羊排

香酥烤羊排是一道菜品，主要製作材料有羊排、洋蔥、胡蘿蔔、黃彩椒。

材料

主料：羊排、洋蔥、胡蘿蔔、黃彩椒。
配料：黃油、浦源魚釀醬油、胡椒粉、 辣椒麵、紅葡萄酒、蒜茸。

做法

1、羊排洗淨，洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、黃彩椒切條。
2、羊排骨用紅葡萄酒、浦源魚釀醬油、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻醃漬10分鐘。
3、烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔、彩椒條片最後放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鐘，
4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。
5、開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘
6、烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。