白蘿蔔燴雞

白蘿蔔燴雞是一款美味食譜，　主料為白蘿蔔1500克，雞肉1000克。 調料為植物油150克，鹽15克，白砂糖250克，醬油150克。這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口，深得大眾喜愛。

美食材料

主料：白蘿蔔1500克，雞肉1000克。
調料：植物油150克，鹽15克，白砂糖250克，醬油150克。

美食做法

1. 白蘿蔔去皮切成1厘米厚圓片，用沸水煮2分鐘後，用冷水沖洗，濾去水。
2. 雞肉切約40塊左右，用熱油煎至黃色後，加木魚湯2500毫升煮沸滾。
3. 除去浮沫煮至五成熟時，放入煮過的白蘿蔔片，加鹽、糖、醬油改文火煮到雞肉鬆軟。
4. 食用時趁熱先將白蘿蔔放盤內，上面再放雞塊，澆上原汁。