燴蝦皮蘿蔔

白蘿蔔250克、蝦皮20克、水發冬粉50克 1.將白蘿蔔洗淨，切成絲;水發冬粉切成段。 白蘿蔔具有消食順氣、化痰止咳等功效;蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱，是物美價廉的補鈣佳品。

材料:

白蘿蔔250克、蝦皮20克、水發冬粉50克

調料:

雞湯、鹽、香菜末各適量

做法:

1.將白蘿蔔洗淨，切成絲;水發冬粉切成段。
2.鍋中熱油，放入蝦皮煎炒至蝦皮油亮、發出香味時放入白蘿蔔絲翻炒，再加入雞湯和冬粉，湯汁燒開後加鹽，撒上香菜末即可出鍋。

說明:

白蘿蔔具有消食順氣、化痰止咳等功效;蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱，是物美價廉的補鈣佳品。在孕晚期，準媽媽食用此菜具有滋養強壯、健胃消食、順氣補鈣的功效。