蘿蔔絲燴鮮蝦

鮮蝦150克，白蘿蔔350克。 調料大蔥、姜、香蔥各20克，雞油10克，雞精8克，三花淡奶30克，雞湯150克，色拉油30克，鹽5克。 2、鍋中放入色拉油，燒至七成熱時放入薑片、蔥段小火煸炒出香，下蘿蔔絲、鮮蝦、雞湯、三花淡奶小火燴5分鐘至熟，下鹽、雞精調味後下雞油調勻出鍋，裝盤撒上香蔥段即可。

材料:

鮮蝦150克，白蘿蔔350克。調料大蔥、姜、香蔥各20克，雞油10克，雞精8克，三花淡奶30克，雞湯150克，色拉油30克，鹽5克。

做法:

1、鮮蝦去須，從背部開刀深1厘米，去除沙線備用；白蘿蔔洗淨，去皮後切成長6厘米、寬0.2厘米的細絲備用；大蔥洗淨後切小段；姜洗淨後切片；香蔥洗淨後切長4厘米的段。
2、鍋中放入色拉油，燒至七成熱時放入薑片、蔥段小火煸炒出香，下蘿蔔絲、鮮蝦、雞湯、三花淡奶小火燴5分鐘至熟，下鹽、雞精調味後下雞油調勻出鍋，裝盤撒上香蔥段即可。