白菜肉絲湯

白菜肉絲湯，稍微煎炒一下肉絲，放入適量的水，水開放些許白菜即可。

原料

豬肉，白菜，蔥，薑絲。調味料：醬油，雞精，胡椒粉，香油，鹽。

製法

豬肉白菜切絲，鍋內油燒熱，爆香蔥，姜，再下肉絲翻炒，加水燒開放白菜絲，白菜煮熟，放調味料即可。

特點

白菜肉絲湯，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。
可加些香菜末，口味更好。