瘦肉海帶湯

瘦肉海帶湯是一道以帶皮冬瓜、海帶、陳皮、瘦豬肉為原料的菜餚

材料

瘦肉海帶湯

帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克

做法

瘦肉洗乾淨切片飛水，冬瓜連皮切塊，海帶先泡水切段。5杯水煮滾後加入全部材料，用大火煮10分鐘，轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。

功效

利尿去濕，消水腫；海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。