節瓜海帶肉片湯

節瓜海帶肉片湯的材料

節瓜1個，海帶（乾）10克，瘦肉150克，生薑3片，清水4碗

節瓜海帶肉片湯的做法

1、海帶放清水裡浸泡30分鐘，清洗乾淨，切成塊；
2、節瓜刮皮、去籽後，切成片；
3、瘦肉切薄片後用油、鹽抓拌均勻；
4、鍋里放進4碗清水，放進海帶和節瓜、薑片，大火煮開後轉小火煮20分鐘；
5、放入瘦肉片，煮至瘦肉變色熟透即可放鹽調味。