簡介
當歸羊肉湯組成：人參、生薑、當歸
加減：
(1)如惡露不盡，加桂。
(2)惡露下，外加川芎。
(3)有寒加吳茱萸。
歸經：此手足太陰厥陰藥也。
方義：(1)參、耆：補氣而固衛。
(2)當歸：養血而調榮。
(3)生薑：辛溫，引氣藥入氣分而生新血。
(4)羊肉：甘熱，用氣血之屬以補虛勞，熱退而汗收矣。
變化方：本方除人參、黃耆，用羊肉、姜、歸，名當歸生薑羊肉湯，治產後腹中?痛，及寒疝腹痛，勞虛不足。
又附方：用羊肉一斤，煮汁去肉，入前藥煎服。
當歸、生薑沖洗乾淨，用清水浸軟，切片備用，羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水、食鹽等，旺火燒沸後撇去浮沫，再改為小火燉至羊肉熟爛即可。食用時撿去當歸和生薑。
羊肉有綿羊肉和山羊肉之分，但以綿羊肉肉質最為肥美，為上等羊肉，此外，在煮羊肉湯時，可適量的加入胡椒粉、黃酒等。
本品重在溫補，實熱病症者不宜食用。
製作方法
當歸羊肉湯材料∶
羊脾肉500g，紅棗5粒，當歸頭25g，北芪50g，黨參25g，姜3片，水8碗，鹽少許。
做法∶
1.羊肉焯水3分鐘備用。
2.紅棗去核洗淨。
3.當歸頭切片，連同所有材料一起放入煲內煮滾，再文火3小時，下鹽調味即可。
功效∶
產婦血氣兩虛、四肢凍又覺頭暈眼花，可增強禦寒能力、強身健體。
方劑1
當歸羊肉湯
藥物組成
羊肉1兩（水煮爛如稀糊），當歸末（酒炒）3兩，山藥末2兩，白朮末（土炒）3兩，砂仁末1兩，杜仲末（鹽水炒）2兩，白糯米1升。
處方來源
《陳素庵婦科補解》卷三。
方劑主治
妊娠陰吹之病。
製備方法
同煮如食粥法，日三服，夜一服。若嫌味苦，或暑天味變，搗成餅，曬乾再磨，煉蜜為丸。
各家論述
是方羊肉補形，人參補氣，主治雖異，功用則同。羊肉甘溫能補陰血，配當歸、白朮之苦溫，和營健脾；山藥、杜仲之苦澀固腎益精，砂仁之辛溫，糯米之甘涼和中益胃。
用法用量
每服1錢，日2夜1服。
方劑2
當歸羊肉湯
方劑別名
羊肉湯
藥物組成
當歸（去蘆，酒浸）7錢，人參7錢，黃耆（去蘆）1兩，生薑半兩。
處方來源
《醫方集成》引《濟生》（見《醫方類聚》卷二三八）。
方劑主治
產後蓐勞發熱，自汗，肢體痛。
方劑功效
收汗，止痛。
各家論述
《醫方集解》：此手足太陰，厥陰藥也。參、耆補氣而固衛；當歸養血而調榮；生薑辛溫，引氣藥入氣分而生新血；羊肉甘熱，用氣血之屬以補虛勞，熱退而汗收矣。
用法用量
用羊肉1斤，煮清汁5大盞，去肉，入前藥煎4盞，去滓，作6-7服，早、晚3-4服。
附註
羊肉湯（《普濟方》卷三四九）。
適應症
婦女子宮寒冷、久不受孕、體質虛損。這類女性往往月經量少色淡，頭暈耳鳴，小腹有冷感，性慾淡漠。
專家點評
羊肉、當歸性溫，可溫補氣血，菟絲子、桑寄生均有補腎之用，女子宮寒多為腎陽虛，因此要溫補。
