番茄黃瓜湯

番茄黃瓜湯，一款家常美食。主要原料有番茄150克、黃瓜100克等，清香四溢，美味非常。

主料:番茄 150克
輔料:黃瓜 100克 草菇 30克 蘑菇(鮮蘑) 30克 紫菜(乾) 30克
調料:香油 10克 白酒 5克 鹽 3克 味素 2克 各適量
做法：
1. 草菇、蘑菇洗淨切片或切半；
2. 番茄洗淨去蒂切片；
3. 小黃瓜洗淨，去蒂、尾，切成斜片；
4. 紫菜撕成片狀；
5. 將草菇、蘑菇、番茄、小黃瓜放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘；
6. 然後加進鹽和味素即熄火；
7. 趁熱將紫菜片放入，並淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。