簡介
番茄大戰番茄大戰是西班牙瓦倫西亞自治區布尼奧爾鎮在每年8月舉行的節日。數以萬計的參與者從世界各地趕來參加一場不會造成傷害的混戰，在大街上投擲超過100噸熟透多汁的番茄。
由於布尼奧爾的住宿條件有限，因此許多參與者住在瓦倫西亞，而乘汽車或火車來到距瓦倫西亞38公里的布尼奧爾小鎮。街道兩旁的商店在番茄大戰前緊閉門窗，並用塑膠布遮蓋，以免在大戰中被弄髒。
番茄大戰起源於1944年或1945年，此後就成為布尼奧爾鎮的傳統。關於番茄大戰的起源，有很多傳說，但其真正的起源卻已經無從尋找。傳說的一些版本包括：
1、本地朋友間的食物大戰；
3、一輛卡車意外泄露導致的混亂的結果；
4、在一次遊行中，一群反宗教抗議者扔番茄以示抗議；
5、在小鎮的慶典上不滿的鎮民用西紅柿攻擊議事機構的成員；
6、村中有一位售賣蔬菜的老人，當一群年輕人經過時，他的貨攤被打翻了，年輕人於是就抓住這個機會撿起西紅柿互相攻擊；
7、一個在小鎮廣場上抱著吉他演奏的音樂家，由於乏味和走調的演出，於是而遭到一些蔬菜的襲擊，周圍的人顯然認同這一做法，於是也從旁邊的蔬菜攤上抓起西紅柿向演奏者扔去，於是愈演愈烈；
8、在一次“巨人和大頭”（Gigantesycabezudos）的遊行時，鎮中心廣場上擠滿了年輕人，一些人想參加到佇列前列的樂隊中去，於是他們推擠一個裝扮為巨人的人。這時參加遊行的人群中有一個人跌倒了，當他爬起來時他開始打他周圍的每一個人，所以每一個人都被捲入了爭鬥，也許是命運安排，在附近有一個蔬菜攤，攤上打開的板條箱中有出售的貨物，爭鬥中一個年輕人從板條箱中抓起西紅柿扔向他人，直到警察來到驅散了這場毆鬥。不管是這一傳統是如何起源的，大家都玩得很盡興，以至於在第二年，第三年不斷地重複著這一活動。
歷史起源
番茄大戰布尼奧爾所在的瓦倫西亞地區盛產各種水果和蔬菜，關於“番茄大戰”的來歷，有這樣一個傳說：有一天，該城一個小樂隊從市中心吹著喇叭招搖過市，領頭者更是將喇叭翹到了天上。這時，一夥年輕人突發奇想，抓起西紅柿向那喇叭筒里扔，並且互相比試，看看誰能把西紅柿扔進去。這就是“西紅柿大戰”的由來。
此後，每年這天都會再打一場這樣的“戰役”。隨著時間的推移，街上的行人也加入混戰。後來，就連世界各地慕名而至的遊客也加入了“戰鬥”。由於遊客通過這樣的活動可以盡情放鬆壓抑的心情，並重新找到童年的感覺，因此這個奇特的節日在西班牙正變得越來越盛行。
大賽的發展
番茄大戰在起初的幾年裡，布尼奧爾鎮當局禁止番茄大賽，直至1959年才允許進行番茄大賽。在佛朗哥時期，這個節日又被以沒有宗教意義為由取締。1975年，佛朗哥逝世後，這一傳統才被恢復。
1980年，布尼奧爾鎮開始接受主辦番茄大戰活動。
2013年，在歐洲經濟不景氣的大環境下，加上大量湧入的遊客可能造成安全問題，原本免費參加的“扔番茄大戰”首次向參與者收取每人最少10歐元的入場費。大部分購買“扔番茄大戰”入場券的遊客來自澳大利亞、日本、英國、西班牙和美國。布尼奧爾鎮則向當地人免費發放了5000張門票。
節日介紹
番茄大戰當地市民以及來自世界各地的遊客用番茄作武器展開激戰，使整個市中心淪為“番茄的海洋”，“彈盡糧絕”之後，筋疲力盡的人們倒在了“柿海”中享受起“番茄浴”來。
“番茄大戰”在布尼奧爾鎮中心人民廣場開始。“開戰”前，市政府將西紅柿用卡車運送到街道兩側，當作“大戰”用的“彈藥”。隨著一聲令下，成千上萬的“戰士”手抓熟透了的又大又紅的西紅柿，向身旁素不相識的“敵人”的頭上或者身上其他部位投擲、搓揉，不一會兒就個個渾身上下都是紅糊糊的西紅柿汁，整個街道也成了一條“番茄河”。隨著從一個陽台上發出的火箭信號，“番茄大戰”宣告結束，此時，布尼奧爾小城市民和成千上萬的志願者紛紛投入另一場戰鬥－－打掃街道。約1個小時後，整個廣場和街道被打掃得乾淨如初，布尼
奧爾城又恢復了往常的寧靜。番茄大戰在上午9時拉開序幕。
在街上，人們豎起一個高高的塗有油脂的木桿，在桿子的頂端放置一塊火腿，只有當有人爬到頂端並把火腿拿下來時，番茄大戰才開始。人們會爭相恐後，爬到別人的頭頂，爭取搶到火腿，但由於木桿塗有油脂，人們又會滑下來。當火腿被拿到後，番茄大戰就開始了。上午11點，幾輛滿載番茄的大卡車來到鎮中心的人民廣場並傾倒在街道旁，作為大戰的彈藥。這些番茄來自更便宜的埃斯特雷馬杜拉。一聲衝天炮發出了開始的信號，隨後混亂就開始了。一旦番茄大戰開始，每個人就各自為戰。番茄大戰也有自己的規則，參與者被建議戴上防護性的護目鏡和手套；人們在投擲番茄前必須捏爛以免傷人；只允許扔番茄，禁止扔任何種類的瓶子；不允許撕扯對方的衣服。大約兩個小時後，當衝天炮再一次響起，所有人都停下來了，否則會按照規則處以罰款。大戰結束時街道成為了番茄醬的河流，
番茄大戰整個小鎮充斥著番茄的果皮，果肉，果汁和種子，人們渾身上下都沾滿了番茄醬，衣服幾乎都被染成了紅色，有的甚至躺在番茄醬中，而此時也幾乎找不到完整的番茄了。
隨後，狂歡者會擁向附近的河旁，鎮裡在河旁的平地上設定了數百個公共淋浴間，人們穿著衣服，在花灑下沖洗掉身上的番茄醬。同時，清掃過程也開始了，清掃動用了消防車，從消防龍頭噴出的高壓水柱將街道清洗乾淨，很快小鎮都恢復了往日的平靜，商店，酒吧，餐館都又開門迎客。
舉辦日期人數
舉辦日期
番茄大戰參加人數
西紅柿大戰約有30000人參加，參與者數倍於布尼奧爾正常人口9000人。
食材浪費問題
用於番茄大戰的蕃茄是因過熟或賣相不好而無法出售，因此原則上不算是浪費食材。
活動過程
準備活動
番茄大戰在上午9時拉開序幕。在街上，人們豎起一個高高的塗有油脂的木桿，在桿子的頂端放置一塊火腿，只要當有人爬到頂端並把火腿拿下來時，番茄大戰才開始。人們會爭相恐後，爬到別人的頭頂上，爭取搶到火腿，但由於木桿塗有油脂，人們又會滑下來。當火腿被拿到後，番茄大戰就開始了。
大戰開始
番茄大戰上午11點，幾輛滿載番茄的大卡車來到鎮中心的人民廣場並傾倒在街道旁，作為大戰的彈藥。這些番茄來自更便宜的埃斯特雷馬杜拉。
一聲衝天炮發出了開始的信號，隨後混亂就開始了。一旦番茄大戰開始，每個人就各自為戰。
大戰結束
大戰結束時街道成為了番茄醬的河流，整個小鎮充斥著番茄的果皮，果肉，果汁和種子，人們渾身上下都沾滿了番茄醬，衣服幾乎都被染成了紅色，有的甚至躺在番茄醬中，而此時也幾乎找不到完整的番茄了。
隨後，狂歡者會擁向附近的河旁，鎮裡在河旁的平地上設定了數百個公共淋浴間，人們穿著衣服，在花灑下沖洗掉身上的番茄醬。
同時，清掃過程也開始了，清掃動用了消防車，從消防龍頭噴出的高壓水柱將街道清洗乾淨，很快小鎮都恢復了往日的平靜，商店，酒吧，餐館都又開門迎客。
活動規則
番茄大戰番茄大戰也有自己的規則：
1、參與者被建議戴上防護性的護目鏡和手套；
2、人們在投擲番茄前必須捏爛以免傷人；
3、只允許扔番茄，禁止扔任何種類的瓶子；
4、不允許撕扯對方的衣服；
5、番茄大戰持續大約兩個小時後，當衝天炮再一次響起，所有人都要停下來，否則會按照規則處以罰款。
活動的壓軸戲
番茄大戰只是為期一周的守護神之節的壓軸戲。守護神之節是獻給本鎮的守護神路易斯·波特朗（Luis Bertràn）和瓦倫西亞的守護神，兒童的保護者聖母瑪利亞。守護神之節以音樂、遊行、舞蹈和焰火為特色。在番茄大戰之前的晚上，參與者還要參加西班牙大鍋飯的烹飪比賽。
經典大戰
番茄大戰2012年8月31日，西班牙數萬人在東部小鎮布尼奧爾(Bunol)參加一年一度的傳統節日“番茄大戰”(Tomatina-TomatoFight)，人們用百餘噸番茄互相投擲，沉浸在一大堆紅色的果肉當中，有人高呼“過癮”。
據報導，布尼奧爾鎮市政廳估計，節日當天，包括大批遊客在內的約4萬人參加了“番茄大戰”節，有的親身上陣“參戰”，有的在一旁“觀戰”，大家都興致勃勃。
舉辦方建議參賽者戴上護目鏡，穿上可以用過就扔的舊衣服。隨著5輛大卡車將120噸番茄傾倒在地，成千上萬的“戰士”抓起這些熟透的紅色果實，向“敵軍”投擲，砸到他們的身上、臉上，街道上不一會兒就成了一片紅色果漿的海洋，大家渾身上下也糊滿了番茄汁。隨著從一個陽台上發出的火箭信號，“番茄大戰”宣告結束。
當局設立了可移動式的淋浴設備，並打開消防栓水龍頭，以便渾身黏糊糊的參賽者們清洗。市民們和志願者們也隨即開始清洗一番瘋狂玩樂後留下的“戰場”，將街道沖洗、打掃乾淨。
類似活動
在義大利北部的艾芙利亞，每年從每年的一月到二月底會展開“柑橘大戰”。
2014年8月30日，瀋陽首屆西紅柿大戰子在勝利大街商業步行街內上演，年輕男女以西紅柿為武器在一片紅色的海洋中混戰。
2014年10月2日，長沙世界之窗公園為遊客舉辦西紅柿大戰活動。遊客以西紅柿作為“武器”，在指定“戰場內，相互攻擊”。在活動現場多位前來觀看的遊客表示這是浪費資源。
