留羹茶

出自《食物中藥與便方》，由大荸薺和海蜇皮配製而成。有清熱化痰，預防高血壓之功效。

條目名稱

留羹茶

留羹茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成】大荸薺10枚，海蜇皮30克。

功用價值

留羹茶

【功用】清熱化痰。
【主治】①高血壓。②慢性咳嗽，吐濃痰。
【製法】大荸薺洗淨，海蜇皮用水浸一宿，漂去鹽分，按上述劑量，放保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20分鐘後代茶飲，一日3次服完。

其它內容

留羹茶

【宜忌】脾胃虛寒者忌用。
【按語】本方原名雪羹湯，是清代王孟英氏所制，載《絳雪園古方選注》，由甘寒的荸薺與鹹寒的海蜇二味組成。《名醫別錄》認為荸薺“主消渴，痹熱，熱中，益氣。”《本草再新》說它能“清心降火，補肺涼肝，消食化痰。”荸薺主含一種不耐熱的抗菌成分——荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及產氣桿菌均有抑制作用。荸薺與海蜇配伍套用，則因二味均有清熱化痰作用而加強了清痰熱的功效。據《中藥大辭典》的臨床報導：雪羹湯治療各期高血壓，療效滿意及進步者達82．6％，可長期服用而無毒性及副作用，對早期患者更為適合。