生梨肉片

生梨肉片是一款生活中的美食，主要食材有鴨梨、豬肉等，是一種健康的菜譜。

原料/調料

梨肉片 title=生梨肉片> 生梨肉片

　主料：

豬肉150克，鴨梨1個，西紅柿1個。

做法：

1、將豬肉切片，用鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻上漿，在溫油鍋中滑油至熟，撈出瀝油。

2、將鴨梨去皮後切片，西紅柿去籽後切成小塊。

3、炒鍋中放少許油，放入肉片，稍加煸炒後加適量湯汁，燜燒至肉片酥爛，加入生梨片和西紅柿小塊，加適量鹽、味素、白糖，煮沸後用水澱粉勾芡，淋少許熟油即可。