用料
生地30克,絲瓜150克,大米100克,薑絲3克,蔥末6克,蒜片5克,精鹽2克,香油2克。製法
①將生地用乾淨紗布包好;大米淘洗乾淨;絲瓜洗淨,切片,備用。②鍋內加水適量,放入生地袋煎煮30分鐘,加入大米煮粥,八成熟時加入絲瓜片、薑絲、蔥末、蒜片,再煮至粥熟,揀出生地袋,調入精鹽、香油即成。
每日1次,連服5-7天。
絲瓜性寒,味甘,有清熱涼血、祛風化痰、解毒消毒、活血脈、通經絡、下乳汁等功效,可用於治療便血、尿血、咳嗽、乳汁不通、腸炎、痢疾諸症。
絲瓜粥可用於治療咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不暢諸症,並且還有促使面部肌膚嬌嫩、富於光澤的作用。
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