甜醋姜豬腳湯

甜醋姜豬腳湯是一款美味菜譜，所屬食補名菜，主要原料有豬腳2隻，甜醋800毫升，生薑120克。輔料生薑，功效補益氣血，健脾醒胃。

用料

豬腳2隻，甜醋800毫升，生薑120克。

做法

①將生薑去皮洗淨，切塊；豬腳颳去毛甲，洗淨，斬件。
②把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮至豬腳稔（或加糖）即可，隨量飲用。

功效

補益氣血，健脾醒胃，活血祛瘀。