甘蔗蘿蔔馬蹄湯

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材料

馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿蔔500克

調料

冰糖適量

做法

1 將甘蔗切成10厘米(1厘米＝0.01米)一段，再從中間切成4塊(對切再對切)。
2 將馬蹄洗淨，直接拍碎。
3 將胡蘿蔔洗淨、去皮，切成現狀。
4 接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時，最後加入適量的冰糖調味即可。

功效

活絡氣血、清熱降火、治便秘、纖體

注意事項

甘蔗以刀背拍開，這樣可增加湯的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有鐵質，多喝此湯可以補充人體的鐵質。