基本信息
現代養豬平裝: 376頁
開本: 16開
ISBN: 9787800263330
條形碼: 9787800263330
產品尺寸及重量: 17.8 x 12.8 x 1.2 cm ; 200 g
ASIN: B001174IO0
內容簡介
本書是一本講述怎么樣專業養豬的書，可以幫助農民朋友們制富，其內容包括如下：第
一、養豬的重要意義及其發展趨勢（一）養豬業的重要意義1 提
養豬的技巧
供肉食品2 為農林果菜提供優質肥料3 提供工業原料4 出口換取外匯（二）我國養豬現狀與發展方向1 養豬數量、分布和生產水平2 豬肉的消費水平3 近年來在養豬生產中應注意的問題和採取的措施（三）世界養豬現狀及發展趨勢1 養豬生產及肉食結構2 按人口平均計算食物產量3 發展趨勢（四）當前我國養豬生產應高度重視的問題1 建立豬肉生產安全管理體系2 建立健全“安全豬肉”生產體系3 應該採取的重點措施二、豬的生物學特性（一）多胎高產，世代間隔較短（二）生長期短，沉積脂肪能力強（三）利用飼料轉化成肉品的效率較高（四）不耐熱（五）嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發達......等等。
目錄
再版說明
第一版序言
第一版編寫說明
一、養豬的重要意義及其發展趨勢
（一）養豬業的重要意義
1 提供肉食品
2 為農林果菜提供優質肥料
3 提供工業原料
4 出口換取外匯
（二）我國養豬現狀與發展方向
1 養豬數量、分布和生產水平
2 豬肉的消費水平
3 近年來在養豬生產中應注意的問題和採取的措施
（三）世界養豬現狀及發展趨勢
1 養豬生產及肉食結構
2 按人口平均計算食物產量
3 發展趨勢
（四）當前我國養豬生產應高度重視的問題
1 建立豬肉生產安全管理體系
2 建立健全“安全豬肉”生產體系
3 應該採取的重點措施
二、豬的生物學特性
（一）多胎高產，世代間隔較短
（二）生長期短，沉積脂肪能力強
（三）利用飼料轉化成肉品的效率較高
（四）不耐熱
（五）嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發達
三、豬種
（一）我國主要地方豬種
1民豬
2 八眉豬
3 太湖豬
4姜曲海豬
5莆田豬
6 寧鄉豬
8大花白豬
9 金華豬
10樂平豬
11皖浙花豬
12內江豬
13 榮昌豬
14 烏金豬
15 兩廣小花豬
16海南豬
17滇南小耳豬
18 香豬
19 巴馬香豬
20 藏豬
21 台灣豬
（二）我國主要培育豬種
1 哈白豬
2新淮豬
3上海白豬
4 北京黑豬
5 三江白豬
6湖北白豬
7 浙江中白I系豬
（三）我國主要引入豬種
1 大約克夏豬
2 長白豬（蘭德瑞斯豬）
3 杜洛克豬
4 漢普夏豬
四、豬的育種
五、豬的雜交利用
六、豬的繁殖技術
七、豬的飼養與營養
八、豬的環境
九、仔豬的培育
十、提高母豬年產仔窩數
十一、商品瘦肉豬生產技術
十二、現代化養豬生產工藝
十三、養豬生產的經營與效益
十四、豬肉製品的加工
