製作材料
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牛肉卷的做法
1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用醃料醃10分鐘;芡汁料拌勻,備用。2、大火燒熱2茶匙油,炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鐘,下金菇及調味料,再炒1分鐘,取出待涼。
3、牛肉片鋪平,放適量炒料在肉片上,捲起;中火燒熔牛油,放入肉卷,每邊煎香約2分鐘,取出上碟。
4、芡汁料煮滾(開),下生粉漿勾芡,取出,淋在牛肉卷上。
牛肉卷是一道營養價值極高的菜餚。牛肉含有較豐富的蛋白質,和菇類相搭配更有營養價值。
山藥牛肉卷是一道美味菜譜,以牛肉、山藥為主要原料,味道鮮美且營養豐富。
原料介紹 營養分析 相關人群 製作指導 食療作用蘑菇的汁液與肉香巧妙結合,牛肉鮮嫩多汁,是一道十分美味的家庭料理。
用料: 做法:韭菜牛肉卷是一道以韭菜和牛肉為主料的小吃, 經多道工序精製而成,味道鮮美。
名稱 相關資料蒸牛肉卷,牛肉300克,蘑菇50克,水發木耳50克,罐頭竹筍100克,糯米100克,大蔥50克,雞蛋12個,精鹽10克,花生油40克,澱粉50克,味素1...
【菜名】 【原料】 【製作過程】原料是淨牛外脊肉1000克,酸黃瓜300克,蔥頭300克,板肉150克、麵粉25克。食用時澆上原汁即可。
原料 調料 烹飪方法 特點鹿茸牛肉卷,外酥肉嫩,色澤淺黃,香辣味濃。
食品介紹 配料 調料香芋牛肉卷是以香芋、牛肉為主料的一道家常菜。
說明 做法金針菇牛肉卷是一道以牛肉、金針菇為主要食材的美味菜餚;濃郁的肉香,搭配順滑金針菇,灑以香濃醬汁,香味順勢而入。目前,國內已有多家工廠生產半成品,免去製作...
所需食材 製作方法 食用需知